C'est officiel: boire du Prosecco vous saoule plus vite
La recherche scientifique dit que boire des trucs pétillants vous procure un autre type d'ivresse.
Giphy La recherche originale remonte à 2001 , mais il est évidemment devenu plus important ces jours-ci suite à notre obsession actuelle pour toutes les boissons alcoolisées pétillantes (sans compter les Blue WKD ofc - ils ont eu leur jour en 2006).
Dans l'expérience qui a eu lieu il y a 17 ans, le Dr Fran Ridout et son équipe de chercheurs ont organisé une petite (mais tellement chic) fête pour 12 participants dans leur laboratoire. Tous les invités ont reçu exactement deux verres de champagne à boire, et afin de s'assurer que chaque invité consomme la même proportion d'alcool pour son poids corporel, les quantités dans chaque verre ont été ajustées individuellement.
Mais voici la torsion: les champers donnés à la moitié du groupe avaient été mis à plat - les bulles ayant été préalablement purgées à l'aide d'un fouet. L'autre moitié du groupe a obtenu la substance pétillante intacte directement de la bouteille, et les résultats ont été surveillés.
Ce que le Dr Ridout a constaté, c'est que les niveaux d'alcool de ceux qui ont reçu le vin mousseux ont en effet augmenté plus rapidement que ceux qui buvaient la boisson plate. Cela a été confirmé lorsque les chercheurs ont recommencé la même expérience une semaine plus tard, mais ont changé le groupe qui a obtenu le champagne plat et le groupe qui a obtenu le champagne pétillant.